VERDI - NI

Bei Verdi-Kennern ist bekannt, dass er als Gutsherr und großzügiger Gastgeber die Qualität der Küche als sehr wichtig erachtete.

Auch die Kakaobohne, als Grundlage zur Fertigung von äußerst feinen Schokoladendesserts, nahm darin einen besonderen Stellenwert ein. So gibt es in Verdis Archiv, das sich bekannlich, zumindest teilweise, noch immer in seiner Villa in Sant'Agata befindet, mehrere Rezepte, wovon einige nach Verdis Tod in die Öffentlichkeit gelangten. Barbarina Strepponi, die Schwester von Verdis Gattin Giuseppina, -sie stand in Verdis Dienst-, soll diese an einen befreundeten Konditor in Cremona weitergegeben haben. Ob das auch im Einvernehmen mit dem Maestro selbst geschehen ist, kann nicht mehr geprüft werden, aber nichtsdestotrotz befindet sich eines der Rezepte im Besitz der IGVS, weshalb die Idee entstand, ein feines Schokoladenprodukt auf den Markt zu bringen.

Die IGVS würde sich freuen diesbezüglich mit spezialisierten Personen in Kontakt treten zu dürfen, die helfen möchten, das Projekt erfolgreich zu verwirklichen. 

Fühlen Sie sich dazu inspiriert, nehmen Sie bitte Kontakt mit dem Stiftungssekretariat auf. 

Kontakt: E-Mail: verdi-ni(at)igvs(dot)org  - oder Telefonisch +49 (0)89 89544616 / +49 (0)160 94177433

(Der Namen VERDI - NI ist rechtlich geschützt)